Sie 7 2007

Nie tylko Wierzynek

Wbrew podejrzeniom naszych czytelników nadal bywamy. Ostatnio byliśmy w Krakowie, w nowej restauracji Ancora, założonej przez szefa polskiego oddziału firmy Metrosoft oraz Adama Chrząstowskiego, jednego z najbardziej znanych szefów kuchni w naszym kraju (kiedyś m.in. Hotel Bristol, a ostatnio Hotel Rialto w Warszawie).

Jak zapowiada sam właściciel w pracy restauratora chce skorzystać z doświadczeń zdobytych jako szef projektów, realizowanych w największych bankach inwestycyjnych świata.

Ciekawy eksperyment prawda? Dzięki niemu na kulinarnej mapie Krakowa pojawiło się kolejny lokal powiązany z IT. Już dziś upieramy się, że osławiony Wierzynek nie jest żadną konkurencją. No bo czy w Wierzynku można zjeść taki np. czekoladowy suflet z serem pleśniowym?

Nie piszemy o tym bynajmniej dlatego bo pozazdrościliśmy Bieńczykom, Adamczewskim, Bikontom, czy Nowakom… Od dawna kibicujemy nie tylko tym, którzy w branży IT działają, ale także tym, którzy przynajmniej częściowo starają się z nią zerwać. Sami doskonale wiemy jakie to bywa czasem trudne…